植物エネルギー 第382話 ～ 心のクスリ&野口農園情報 ～
夏至も終わり、6月ももうすぐ終わってしまいます。今月もスペシャルに忙しいですね（笑）。少々身体は疲れてますが、心はバリバリに元気です。
6月21日（日）、今月4回目の講演をが終わりました。『薬草園を見る会』に来てくださった190名の皆さん、ありがとうございました。北海道医療大学・北方系生態観察園が植物たちで最高に盛り上がるのは、雪解け後、4月下旬です。ぜひまたお越し下さい。お待ちしています。
ということで、4月中旬から北方系生態観察園の谷で残雪の中に咲く黄色いお花、エゾノリュウキンカくんと、その花が終わって、次世代の遺伝子を残すための熟成期間＝果実形成期の様子をポジフィルムのデーターでお届けしましょう。
先ずはお花から・・
6月になると・・・、緑色の中のお星さま！
植物たちからいただく感動は森の中にいつもあるんですよ。
さて、2006年に鮨商新聞に連載した３作目のショートエッセイからです。
薬とは｢心のくすり｣・・・
このコーナーの連載も３回目になりました。前２回は、私のとりとめのない個人的な思いを書いてみました。私の専門は薬用植物学と漢方です。最後に薬に関係したお話を少しだけ。先ず、｢未病｣について。人はいつか必ず土に帰っていくわけですが、｢未病｣とはいうのはそれまでの間、病気にもならず、心が元気で身体も健康な状態のことです。私の研究テーマのほとんどは、｢未病｣の状態を長く続けるためにはどうしたら良いのかを考え、自分自身で実践ながら体験していくことです。私は｢未病｣を長く続けるために大事なことは｢心の元気｣以外にないと考えています。心を元気にする｢くすり｣があるとしたら、それはいったい何でしょう？
ところで、｢薬｣という意味を2004年5月に小学館から出版された日本国語大辞典第２版で調べてみると以下の４つが薬として定義されています。
1. 人の肉体や健康、生命などについて霊妙な働きをするもの。
2. 病気や傷を治療したり、健康や生命の保持、増進に役立てたりするために、服用、注
射、または塗布するもの。
3.（医薬品や薬草などとされないもので）健康の保持、増進や傷病の治療などに効果が
あるもの、または行為。からだのためになるものごと。
4. 人間の、まちがった、適切でない行為や性向などを改めるのに効果のある物事。精神的にためになること。
現代に生きている私たちに「薬」というのは、なんとなく２番目だけの意味として理解されているのではないでしょうか？健康を維持するためにはお医者様からいただく、いわゆる薬だけに頼っていてはままならないはずですし、皆さんも、薄々、あるいは真面目に感じ始めているのではないでしょうか。
私の専門の一つに薬用植物学がありますが、何も薬草、漢方薬としての生薬だけを教える学問ではないのです。例えば「しょうが(しょうが、)」。これは薬ですか？食べ物ですかと尋ねたら皆さんは何と答えますか？答えは両方です。薬でもあるし食べ物でもあります。そうやって考えていくと、野菜や果物なんかはほとんど薬でもあり食べ物でもあると考えることができます。
目、耳、鼻、口、肌、いわゆる五感を使って大地に流れる生命エネルギー『気』を取り入れることが、心を元気にし、さらには体を健康にするというのが中国3000年の歴史を持つ漢方の最も基本的な考え方です。ですから五感を通じて感じる色々な感動、ステキな驚きはすべて心のくすりになるはずです。漢方でいうところの感動とは、人から与えられる受動的なものではなく、自らが考え行動した結果、自分で獲得する能動的なものをいいます。自分で判断し、自分で行動し、自分でその責任を負う。人のせいにはしない。これが今、日本人に最も必要な栄養かもしれませんね。
『ホッとする』というのは『気』が抜けることをさします。『気』がぬけるということは一番大切な生命エネルギーが減ることと同じことなんです。だから『ホッとした』分、減ったエネルギーを何かで補充しなければいけないんです。補充するもの、それが感動ではないかと思います。『勇気と元気は使えば使うほど増える』って皆さんご存知ですか？新たなことに取り組もうとする時、勇気、元気が必要なんです。その事を成し遂げた時に大いなる感動につつまれます。そして、さらに次に向かう勇気と元気が湧いてくるのではないでしょうか？
ところで、都会では｢旬｣を感じる機会がほとんど無くなってしまいました。「便利」という名のもとに、お金を出せばお魚でも野菜でも簡単に手に入れることができる社会を作り上げてしまったんです。だから、漁師さん、農家の皆さん、鮮魚や野菜を運んでくれる人たちのことがだんだんと人々の頭の中から薄れていくのです。このことはとても怖いことです。だって、魚介類に限らず、私たちの口から入る全ての食材には大自然からの「気」だけではなく、命がけで獲って下さる漁師さん、愛情かけて育ててくれた農家の皆さん、それを熱い気持ちで都会に運んでくれている人たちの「気」が練り合わさっているはずですから。全てを知った上で口に入れるならば、そこにはいつも「感動」と「感謝」の気持ちが自然に湧き上がってくるはずです。食材の栄養成分もさることながら、この「感動」と「感謝」の気持ちこそが、心をいつも元気にしてくれる最も大切な「心のくすり」になるのです。
お鮨屋さんだって、新鮮な魚介類だけでなく、ガリ、海苔、卵のだし汁、酢、山葵、醤油、器、お茶、そして握る職人のステキなオーラ。これらが足し算されてステキなお鮨屋さんになります。
物が豊かな時代に生きる私たちにとって、今一番必要なキーワードは「心のくすり」です。お金で買うことのできない感動で心をいっぱいにする人生の旅をしたいものです。
今週の予定。
薬学会に「ファルマシア」という学会誌があって、10月号のグラビア３ページに計12枚、私の作品を掲載してくれることになりました。私の想いも書いて良いとのこと。写真の選定とショートコラムを今日中に書き上げます。もちろん・・・「身近な感動＝心のクスリ」ってことです。
あと、7月4、5日で開催される「第3回漢方・薬用植物研究会 出前講座 in 襟裳岬」の書類作り。そして今週末から来週の火曜日まではすごい！
27日（土）の朝4時に札幌を出発。一気に幌延町まで行きます。サロベツ原野の植物たちを見てきます。もちろんその途中の植物たちの観察も兼ねます。で、北海道テレビHTBの「イチオシ！」で「世界で１つだけの味」で紹介された、幌延町の「とろふわオムカレー」を食べてきます。で、夕方までに名寄市に入って、翌28（日）は朝9時半から、（独）医薬基盤研究所 薬用植物資源研究センター 北海道研究部（北海道名寄市大橋108 TEL/FAX 01654-2-3605)で「薬用植物観察会＆撮影会（主催：札幌薬剤師会北・東石狩支部）」を開催します。
そして、夕方4時まで名寄市北国博物館で開催されている私の写真展の作品搬出後、夕方6時から旭川を抜けて、一路襟裳岬に向かいます。6月29、30日は、7月4、5日のイベントの植物観察会のための下調べと最終打ち合わせです。それと、時間があれば湧洞原生花園、もし時間があれば、私の友人が行くことを強く勧める豊北原生花園まで足をのばして、30日の夜遅く大学までたどり着く予定です。
あー、ハードだねえ（笑）。『忙しさよもっと来い！』って感じです。
本日のお追加ブログです。野口農園に行ってきました。
イチゴは絶好調です・・・が、今年は食べ放題無しだそうです。
ジャガイモ（キタアカリ）は開花。
こんなジャガイモ畑の中に一輪だけお花が咲いていました。
トマトの花も開花。
2種類のトマトがもうなってました。早く完熟のトマトが食べたい！そう思いました。
もうすぐ赤く熟していくんです。
さらに・・・、エンドウマメの花とキュウリ！もう実がなっていました。
最後はキャベツ！
千切りにウスターソースで！最高です。
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