2011年8月18日 (木)

1704話 ~ 北のあじ彩!~

 今日は、口からの感動をお届けしましょう。
 先ずはこれ!
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 生チラシ(たぶん二人で食べてちょうど良いくらいの量です)!小鉢と椀子そば付き!
 さて、How much?(笑)

 昨晩、大変お世話になった方というか、友人というか、植物エネルギー仲間というか・・・、どれもあり・・・というか・・・(笑)。関東圏にお住いの・・・、最近知ったのですが・・・、とても肩書のあった方(今年退職されました)が、避暑のため来札され、いっしょに食事をしました。7月下旬から8月上旬まで稚内にstayされ、礼文島、サロベツ、松山湿原(この時はごいっしょしました)、ベニヤ原生花園で植物エネルギーを補給、今回は、今日から釧路市にstayして、霧多布、知床、落石岬、風連湖・・・で植物エネルギー満載にされるそうです。
 昨晩知ったのですが、科学技術庁直轄の組織にいらしゃって、日本の科学技術の発展のために情報検索システムを構築なさったトップの方なんですよ。どーりで本学の理事長クラスの方フツウと会っていたわけだ。と昨晩知りました。私にとっては、植物さんたちを愛するステキな方、以上でもなく以下でもなかったのでね(笑)。失礼しました(汗)。これから私のブログではMoriさんという名で登場すると思います。
 Moriさんが、昨年の掛川市での写真展、東京女子医大での写真展のプロディースしてくださったんですよ。来年は・・・九州で・・・という企画を進めてくださっている方です。いつもありがとうございます。
 で、新鮮な魚介類&野菜を提供してくれる私と気心の合う社長さんの経営されているお店へ!
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 お店の名前は『
北あじ彩』、場所は、札幌市中央区南3条西2丁目サンシャインビル1F(電話:011-200-1030)です。スポーツジムのあるビルです。この入口は2ケ所で中通りから入ると良いと思います。
 つい最近まで南4条西2丁目のホテルの1階にあったのですが、8月4日から二条市場の近くの引っ越したんです。8月2日のグランドオープンに招待されていたのですが、忙しくって(汗)・・・、で、昨晩ということになりました。 社長さんが、かつて寿司職人だったので目利き&仕入もバッチリ!

 ここの社長さん、単なる経営者だけではなく、本州のデパートなどで、北海道物産展などもなさっている方なんです。そしてまた、私を応援してくださっている当別町のパン屋さん、ノルトエッセンさんご夫婦とも友人!
 なにより、私の写真のファンというか、応援団のお一人なんでね・・・(笑)。植物エネルギーの輪はどんどん拡散していくのですね(笑)!
 なんたってお店の中に・・・
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 クリスタルプリント(全紙サイズ)が何点も展示してくださってます。まあ目から入る感動と口から入る感動がいっしょになってるってことですね。
 厨房も丸見え!
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 気になるお値段は・・・、先ほどの生チラシ、マイタケのバターソテー、アスパラのバターソテー、海鮮二色丼(生うにとイクラのミニ丼、活ホッキと活ホタテと活ツブのミニ丼セット)、刺身の盛り合わせ(極上の生サンマ、夏イカ、ホッキ)、カニシューマイ(3個)、トマト&キュウリの新鮮サラダ、ウーロン茶6杯で、6700円なり!
 以前のお店の時より安い!
 ということで、何かの際にはぜひ!
 私の名前を出せば・・・、何か良いことが起こるかもしれません(笑)。二条市場の近くなんで、夜は静かです。

 さて、先ほどの生チラシのお値段ですが・・・、900円なり!

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2009年8月23日 (日)

植物エネルギー 第416話 ~ 美味しいチョコレート ~

 今日は2本ブログしちゃいます。

 先ずは・・・植物エネルギー・・・チョコレート版(笑)。チョコレートの原料はカカオですから、植物エネルギーしちゃいましょう。で、カカオに含まれているテオブロミンという有機化合物も、単品で使うと西洋薬になっちゃたりもするんですよ。コーヒーに含まれるカフェイン、お茶に含まれるテオフィリンはテオブロミンと同じ仲間だったりもします。

 てなお話をするつもりはまったく無かったんです。スミマセン。

 先週、とーってもステキなチョコレート屋さんに行ってきました。そのお店の名前はショコラティエマサール(札幌市中央区南11条西18丁目1-30)。こんな看板がかかってます。

 HPアドレスはこちら⇒http://www.masale.jp/access/index.html

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 で、概観がまた良い雰囲気で・・・

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 中に入ると・・・宝石屋さんと間違えそう!

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 実は、私、美味しいチョコレートと美味しい紅茶(コーヒーでも良し)・・・が大好きなんです。が・・・なかなかそんな逸品に出会う機会もなく、チョコレートを入れる器、紅茶、コーヒーカップもやはりそれなりの雰囲気が必要ですし・・・。当然そんな雰囲気になるような落ち着いた場面を自分で作ることもできず・・(笑)・・・いつの日か、私の作品に囲まれながら・・・くつろげる日が来ることを夢見たりしてるんですよ。いつの日か・・・ね(笑)。

 で、見るからにステキな気を放つ職人さんの手作りチョコレートがたーくさん!

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 1粒200円なり!いつも私のために一生懸命やってくれているスタッフのために、32種類全部買っちゃいました。

 すごーっく喜んでもらって・・・さらに前に進めるエネルギーをもらった私でした。

 ちょっとだけお裾分けをいただきましたが・・・絶品なり!

 小さな1粒のチョコレートから感動が心に沁み入りました。職人の技と想いに感謝!一度お試しあれ!

 で、店内には喫茶コーナーもあって・・・チョコレートパフェ!

 これは、再訪して味わってみるしかなさそうですね(笑)。

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